A fermentációs rendszer fermentációs tartályokból, boros tartályokból és ideiglenes tartályokból áll; A fermentáció a sör gyártásának fontos folyamata. Egy összetett biokémiai reakciós folyamat, amelyben részt vesz az élesztő, az erjesztési tartály kúpos alapú hengeres alakú, és a tartály saját hűtőberendezéssel rendelkezik, amely könnyen szabályozhatja az erjesztési hőmérsékletet; A tartály alapja kúpos alakú, az élesztő újrahasznosítása és a tisztítás kényelmes; A tartályok CIP tisztítási rendszerrel rendelkeznek, amely biztosítja a gyártás során a higiéniát. Fermentációs technológiával rendelkezik, és PLC automatikus hőmérséklet-szabályozási technológiát alkalmazhat.

1. Szépség ellenőrzése: a belső fal csiszolás tisztasága kevesebb, mint 0,6 mikron, a külső rozsdamentes acél, réz és egyéb anyagok csiszolása (az eredeti szín, a tükör csiszolása és egyéb hatások).

2. Bemeneti hőszigetelési rendszer vezérlése: száj poliuretán magas nyomású hab hőszigetelés, kópus alap formázás. A hűtési burkolat különböző burkolat hőcserélő módszerekkel rendelkezik, például Miller tábla, íves csatorna, hullámú csatorna.

3. Minőségi rendszer ellenőrzése: az egyes tartályok közötti összekapcsolások vannak mosó és sterilizáló csövek, anyag csövek, hűtőanyag visszaáramlási csövek és CO2 csövek. Minden rozsdamentes acél csővezeték, amely érintkezik az anyagcsövekkel, ISO vagy DIN higiéniai szabvánnyal rendelkezik, és belső és külső falait csiszolják, hogy megfeleljenek a tejtermékek higiéniai szabványainak.

4. A folyamat ellenőrzése: a fermentációs tartályok magas szintű JMC-1 típusú élesztőkoncentrációs érzékelővel vannak felszerelve, hogy az online ellenőrzés teljes mértékben biztosítsa az élesztősejtek számának pontosságát minden pillanatban.