HI84102Total sav titrációs elemző az élelmiszeriparbanHI84102Igen.HANNAA legújabb teljes sav titrálási elemzési rendszer bevezetése. A mikroszámítógépes vezérlési technológia alapján a kiváló teljesítmény, a titrálási elemzés, a mágneses keverés és az elektróda mérése egyben, egyszerű kezelés és közvetlenül megjeleníthető a mérési eredmények. A kijelző olyan funkciókkal rendelkezik, mint a stabilitási azonosítás és a kalibrációs információk.
A total sav (más néven titrálható sav) a nem légző sav és a légző sav összege. Az élelmiszerek teljes savának ellenőrzése fontos mutató minőségének észlelésében, és fontos hatással van ízükre is. Például az ecet, az alkohol, a gyümölcslé italok stb. a teljes sav vizsgálatára van szükség. Például a borok is rendelkeznek bizonyos savassági tartományokkal. A bor savai elsősorban a: borsav, almasav és citromsav, mind a szőlő tulajdonságaitól függnek. A borsav a szőlő fő sava, és jelenléte növeli a bor ízét. A borban mérsékelt mennyiségű almasavat és kis mennyiségű citromsavat is találunk. Természetesen kevés egyéb savat is tartalmaz. A bor legkisebb mennyiségű sav az ecetsav, és ha ez a sav mértéke több, mint a normális mennyiség, akkor a bor túlsavas, befolyásolja az ízét.

•Mikroszámítógépes vezérlési technológia alapján titrációs elemzés, mágneses keverés és elektrodámérés
•Kiváló teljesítményű, egyszerű üzemeltetés és közvetlen mérési eredmények megjelenítése
•Emberi tervezés, stabil azonosítással és kalibrációs információkkal
•Az élelmiszer teljes savának ellenőrzése fontos mutató a minőségének észlelésében, valamint az ízlés fontos befolyásoló tényezője.